Hier gibt es mal was Lustiges zum Thema Wein: ein Weinquiz für Anfänger und Angeber, gefunden auf der Homepage der Süddeutschen Zeitung.

http://www.sueddeutsche.de/leben/941/310868/spiel/

"Kochen kann jeder, man muss sich nur trauen und damit anfangen, Kochbücher gibt es ja genug!" - so ungefähr lautet Florians Koch-Credo. Bei mir setzt es da allerdings schon aus: trauen würde ich mich ja, wenn ich denn alles verstehen würde, was in den tausend Kochbüchern geschrieben steht. Wie oft hat mich ein einfaches "simmern", "abschöpfen", "garen" oder "beizen" daran gehindert, zum Küchengenie zu avancieren!
Unser ursprünglicher Plan, in den Rezepten auf solche Fach-Termini zu verzichten, hat sich leider als unmöglich erwiesen. Dafür bieten wir euch jetzt aber eine neue Rubrik: unter dem Menü-Punkt "Technik-Glossar" findet ihr kurze, stichpunktartige Erklärungen über die wichtigsten Kochtechniken. Noch erhebt unser kleines Küchenlexikon nicht den geringsten Anspruch auf Vollständigkeit, wird aber ständig erweitert und das nach einer überaus praktischen Maxime: jedesmal, wenn in einem neuen Rezept ein bisher ungenannter Fachausdruck vorkommt, erläutern wir in gesondert im Glossar.
So wird euch schon bald nichts mehr im Wege stehen, selber Küchenchefs zu werden und ihr werdet merken, dass auch ein "konfitierter Speckwürfel" gar nicht so schwer ist!

Während Florian dienstreisenderweise die Leipziger Küche erforscht, über Bars, Kneipen und Restaurant in Leipzig-Ost recherchiert und vermutlich viel zu viel Geld in diesem kleinen polnischen Laden lässt, warte ich nicht nur gespannt wie ein Flitzebogen auf mein Mitbringsel (es wird wohl essbar sein!), sondern nutze die Zeit um euch auf einen unglaublich liebevoll gestalteten spanischen Küchenblog zu verweisen.
Die Illustratorin Ximena Maier lebt in Madrid, von wo aus sie für die spanische Vogue, El País semanal (dem SZ-Magazin vergleichbar), Cosmopolitan Espanol und andere namhafte Magazine arbeitet.

In ihrem Blog lobstersquad http://lobstersquad.blogspot.com/ versorgt sie ihre Leserschaft nicht nur mit klassischen spanischen Gerichten sondern auch mit "Quickfood" und "Comfort food" - was letzteres nun genau sein soll, findet ihr am besten selbst raus, denn allein wegen der wundervollen Zeichnungen lohnt sich ein Klick auf diesen Blog! Derzeit ist zwar gerade Babypause angesagt, aber auch wenn der Blog momentan nicht täglich aktualisiert wird, hat man in dem umfangreichen Archiv genügend Rezepte um sich die nächsten Wochen ausschließlich von lobstersquad zu "ernähren". Ximena Maiers Blog war es übrigens auch, der uns zu den "Macarrones de toda la vida" inspiriert hat, das beste Beispiel für die Rezepte für spanisches Soulfood, das man sich denken kann.

http://lobstersquad.blogspot.com/